In unserer „Unnecessarily Complicated Kitchen“ hacken wir die Gesetze der Kulinarik. Ich zeige live, wie Hitze, Chemie und Chaos zusammenwirken, wenn Moleküle tanzen, Dispersionen emulgieren und Geschmack zu Wissenschaft wird. Zwischen Pfanne und Physik entdecken wir, warum Kochen im Grunde angewandtes Debugging ist – und wie man Naturgesetze so würzt, dass sie schmecken.